ご覧の通り８/１８日です
まずは全てをお願いしている前地域おこし協力隊だった
渡邊誠君
その横に座っているのが現役大学生の二人・・お手伝いしてくれます
今日は釜戸でのご飯炊きと鯛ソーメン作りの体験です
３班に分かれて まずは鯛のうろこ落とし
これはワラで何を作っているか？
モッコと言っていました
次の画像を見て下さい
鯛を煮込むための舟のようなものでした
このモッコに載せて煮込むと鯛が崩れないのよ・
との事 煮込みが終わればそっと鯛だけ大皿に載せて
そうめんを載せていきました
飾りつけも終わりもう食べるのみです
握手をしてお別れでした
渡邊君他大学生のお二人さん お疲れでした又ありがとうございました！！
「遊」
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