2015年7月4日土曜日

ふるさとの食レベルアップ事業





愛媛県南予地方局産業振興課地域農業室主催の

第1回目料理講習会が去る5月15日

南予地方局でありました



テーマ  「ふるさとの食レベルアップ事業」 

ねらい

南予地域では、農家レストランや農林漁家民宿が次々と開業し、

地域の交流促進が期待されている。 また 平成29年開催の

えひめ国体等につなげるため、南予の地域農林水産物に関する

食材情報の収集や提供を行いながら、特色ある地域食材を使った

共通メニューの開発や南予のアウトドアスポーツ利用者が

楽しめる共通メニューの開発等、食による南予ブランド力の

向上に取り組む。



第2回目が7月13日(月)です



講師の先生は

愛南町出身の 料理研究家  門田智子先生です




上の写真は  1枚目が 門田先生

2枚目は食材の一部と受講生

3枚目は出来上がった料理の試食風景



詳しいことお知りになりたい方は

南予地方局産業振興課地域農業室の河野さんへ

TEL0895-22-3514    「遊」でした







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